Kdo je Vypečená Lu?
... Jsem Lucie, jsem uhoněná matka tří dětí, jsem žena báječného chlapa a jsem tak trochu blázen, kterého život naučil být tady a teď, mít nohy na zemi a do oblak létat na "rekreaci" (trávím tam poměrně dost času)...
...Miluji svou rodinu, přátele, smích, dobré bílé víno, rozkvetlé parky na jaře, vůni trávy po dešti, šumění moře a teplo slunečních paprsků na kůži.
A miluji dobré jídlo…
...Miluji vůni čerstvého pečiva vycházející z trouby těsně před vypnutím...
...Miluji vymýšlení nových kombinací textur a chutí...
... Blog jsem založila v roce 2014, v době, kdy naší nejmladší holčičce byly skoro 3 roky, prostřední syn začal chodit do školky a nejstarší dcera už vyletěla z rodného hnízda.... A já, nevyléčitelný workoholik, jsem zjistila, že mi v denním programu zbývá spousta hodin času a nevím, jak s nimi naložit. Byla jsem celý život zvyklá se kromě péče o rodinu věnovat i mé milované práci (nejprve to byl modeling a poté obchodní a produkční činnost)... Pracujete 24/7 a najednou máte mít čas navíc?! No nevídáno!!!
A tak jsem začala péct...
...A pekla jsem a pekla, až jsem se z pocitu frustrace vypekla....
...Od té doby se změnilo hodně věcí. Předně se mi koníček stal profesí.
Začalo to pečením dortů a svátečního pečiva na zakázku a pokračovalo prubířským kamenem mých schopností v jedné z pražských kaváren, kde jsem se stala kuchařkou a cukrářkou na plný úvazek, tvořila menu, hledala nejvhodnější suroviny a vařila a pekla, až se ze mne kouřilo.....
...Logicky to vedlo k vlastní minikavárně na Letné, o kterou jsem s láskou pečovala, ale okolnosti tomu chtěly jinak a já ji s těžkým srdcem musela zavřít......
... Nyní jsem tu pro vás, peču dobroty na váš slavnostní stůl a je mi tak báječně.....
...Uvidím, kam mne vítr zavane a jaká přede mnou čeká výzva.... Rozhodně nemám strach...
...Doufám, že tu se mnou budete rádi, děkuji že mne čtete a přeji vám, ať je vám tu se mnou dobře...
Vaše Lu